В новом сезоне сериала «Сто мест, где стоит поесть» Александр Белькович снова отправляется в гастрономическое путешествие по России. Четвертый сезон получился особенно живым и разнообразным.
Александр по-прежнему путешествует один, без большой съемочной группы. Он заходит в небольшие кафе, семейные столовые, городские рынки и даже в дома местных жителей. Везде его встречают по-разному, но почти всегда с открытым сердцем.
В этом сезоне он побывал в тех регионах, куда раньше добирался редко. Зрители увидят Мурманск с его треской и морскими ежами, Калмыкию с бараниной и калмыцким чаем, Горный Алтай с блюдами из маралятины и таежными травами. Отдельные серии посвящены маленьким городам, о которых редко говорят в гастрономических программах.
Александр старается не просто дегустировать еду, а понять, почему именно так готовят в этом месте. Он расспрашивает поваров, бабушек на кухне, рыбаков и фермеров. Иногда сам берется за нож или ложку, чтобы повторить рецепт под присмотром хозяев.
Особенно запоминаются моменты, когда еда становится поводом для разговора о жизни. В одной из серий в карельской деревне хозяйка дома угощает пирогами с калитками и рассказывает, как пережила тяжелые годы. Еда здесь не просто еда, а часть памяти и истории семьи.
В четвертом сезоне много неожиданных открытий. Например, в одном из сибирских городов Александр пробует суп, который готовят только в определенный день года по старому обычаю. В другом месте он впервые ест рыбу, запеченную в глине прямо на берегу реки.
Программа не пытается быть слишком нарядной или постановочной. Камера часто снимает крупно руки, которые месят тесто, чистят рыбу или наливают бульон. Звуки кухни, шипение масла, стук ножа по доске остаются такими, какие они есть на самом деле.
Александр по-прежнему честно говорит, если что-то ему не понравилось. Но даже в таких случаях он старается понять, почему блюдо именно такое и кому оно нравится. Это делает сериал живым и не похожим на обычные кулинарные шоу.
Зрители, которые любят путешествовать через еду, найдут в этом сезоне много полезных идей. Можно составить целый список мест, куда захочется заехать специально. А еще программа напоминает, насколько разнообразна Россия даже в самых простых вещах, связанных с едой.
Четвертый сезон получился теплым, искренним и очень аппетитным. Александр Белькович продолжает показывать, что хорошая еда почти всегда связана с хорошими людьми. И ради этих встреч стоит отправляться в дорогу снова и снова.
Читать далее...
Всего отзывов
5