В новом сезоне Александр Белькович снова отправляется в гастрономическое путешествие по России.
Четвёртый сезон проекта «100 мест, где поесть» получился особенно живым и разнообразным.
Александр по-прежнему не сидит на месте.
Он ездит из города в город, заходит в самые разные заведения и пробует всё, что местные считают своим настоящим вкусом.
Иногда это крошечные семейные кафе, иногда шумные рынки, а порой и совсем неожиданные места, о которых мало кто знает за пределами района.
В этом сезоне он побывал в тех регионах, куда раньше добирался редко.
Зрители увидят, как готовят на Камчатке, что подают в маленьких городах Алтая, какие блюда любят в Карелии и чем угощают в глубинке Татарстана.
Каждый выпуск - это новая точка на карте и новая история.
Особенно интересно наблюдать, как шеф реагирует на незнакомую еду.
Он не притворяется и не подбирает вежливые слова.
Если блюдо ему нравится - он прямо говорит об этом и просит добавки.
Если что-то не зашло - тоже честно объясняет, почему именно так.
Много внимания в этом сезоне уделено людям.
Хозяева заведений, повара, бабушки на кухне, рыбаки, которые только что привезли улов - все они рассказывают о своей работе и о том, почему для них важно сохранить свой рецепт.
Иногда эти разговоры получаются трогательными, иногда смешными, но всегда живыми.
Александр часто пробует готовить вместе с местными.
Он берёт в руки их инструменты, слушает советы и пытается повторить фирменное блюдо.
Получается не всегда идеально, но именно в эти моменты чувствуется настоящая атмосфера.
Программа не превращается в строгий гид по ресторанам.
Здесь нет рейтингов и звёзд.
Есть только искреннее желание показать, что русская кухня огромна и многогранна.
Она живёт не только в дорогих заведениях больших городов, но и в маленьких посёлках, на окраинах, в домах, где готовят по семейным рецептам.
В этом сезоне много неожиданных открытий.
Например, суп, который варят в старой печке, или лепёшки, которые пекут прямо на улице на углях.
Есть и современные блюда, в которых соединяют традиции и новые идеи.
Всё это соседствует в одном выпуске, и именно такое соседство делает проект таким интересным.
Александр по-прежнему много ходит пешком, ездит на переполненных маршрутках, заходит в очереди на рынках.
Он не боится выглядеть уставшим или испачканным.
Именно поэтому зрителям так легко с ним путешествовать - они чувствуют себя рядом.
Четвёртый сезон получился самым тёплым из всех.
Здесь много улыбок, много разговоров за столом, много моментов, когда хочется сразу же поехать и попробовать то же самое.
Это не просто кулинарное шоу.
Это путешествие по стране через её вкус.
Каждый выпуск оставляет послевкусие.
Хочется открыть карту, поставить отметку и подумать: а ведь туда действительно стоит съездить.
Именно ради таких мыслей проект и существует уже четвёртый год подряд.
Читать далее...
Всего отзывов
8